Tem que se lembrar, no caso, que a formatura é paga pelos formandos. Neste caso a organizadora do evento vai rezar conforme a cartilha do contratante e não pode fazer vendas casadas.
Uma coisa é a empresa de formatura financiar a festa, ou subsidiar a festa de alguma forma, neste caso podem fazer exigências do tipo, pois haveria um montivo contratual, onde a empresa de formatura se proporia a entrar com X reais pela exclusividade e coisas do tipo. O que não ocorre, a empresa não financia parte da festa, pelo contrário, obtém lucro dos dois lados, dos formandos e dos fotógrafos, que pagam para fotografar a formatura.
Caso não haja este subsídio (a empresa de formatura ou de fotografia ajude a pagar pelo evento) o código de defesa do consumidor é claro. Não pode ser imposto nenhum tipo de venda casada e este tipo de subterfúgio (usado pelas empresas de formatura) seria ilegal, mesmo que previsto em contrato, pois nenhum contrato pode estar acima da lei. O formando compra a formatura e se alguém for liberado a fotografar lá dentro os formandos também poderão fazê-lo. Caso contrário você está usando de um subterfúgio para fazer venda casada da formatura e dos albuns de foto. Tanto algo ilegal como anti-ético.
Os fotógrafos de formatura deveriam se preocupar mais em fazer belas fotos do que em fazer picuinhas imorais com quem leva câmeras. A maioria dos que deixam de comprar as fotos é porque estas ficaram horríveis e caras e não por terem feito suas próprias imagens. Quando me formei me lembro muito bem da falta de competência da empresa de fotografia. Eu estava doido para ver meu album, mesmo porque só havia levado uma câmera de bolso e um celular para a festa (não queria ter que ficar tomando conta de equipamento, queria curtir). O primeiro problema foi que só apareceram para vender as fotos 1 ano e meio depois (quando a empolgação com a formatura já tinha passado) e o cara que veio vender era completamente despreparado, fazia ameças, do tipo, a foto será apagada no final do mês e tudo mais. Segundo que as fotos que trouxeram beiravam ao ridículo. Haviam várias fotos do mesmo nível das que o meu pai (um amadorzão) havia feito com o celular e nenhuma ultrapassava as fotos que eu e minha irmão haviamos feito com a compacta. O preço destas porcarias era de R$ 50,00 por foto + o album. Ou seja, completamente ridículo, um serviço de quinta linha, caro e mal vendido. Se fotógrafo de formatura quer vender foto, a primeira coisa que tem que aprender é fotografar e vender bem o trabalho e não ficar tentando trabalhar embasado em um monopólio para compensar a falta de competência.
Eu não tenho dúvida que esta "proteção" é o que faz o mercado de fotografia de formatura ser o lixo que é, composto quase que integralmente por fotógrafos medíocres e mal preparados. Se este mercado fosse competitivo, certamente teríamos fotos de formatura bem mais bonitas e interessantes, seria quase como uma seleção natural, os piores seriam simplesmente jogados para escanteio e teriam que praticar preços baixos. Como acontece na fotografia de casamento, onde você encontra fotógrafos para todos os gostos e bolsos, desde excelentes fotógrafos, que cobram alto pelo seu trabalho, até fotógrafos mais populares, que fazem o feijão com arroz por um preço satisfatório.
Não vou defender as empresas de Formatura, mas nem sempre é assim que funciona. Muitas das empresas colocam em contrato um "subsidio" para a colação de grau e o baile, subsidio esse que na verdade é pago pelo proprio formando e infelizmente colocam tambem como clausula contratual a dita "exclusividade" da cobertura fotográfica do evento. Outra falha que acontece comumente, é a falta de orientação e de comunicação, pois apenas os formandos que realmente leem o contrato é que sabem das permissões e proibições durante o a realização do evento, o que tambem deveria ser anunciado por escrito, tanto nos convites como na entrada do recinto onde será executado.
Quanto a dita venda casada, ela esbarra em uma outra coisa, como a empresa realizadora do evento é a responsavel pelo recinto, ela tem amparo legal para coibir ou permitir o uso de equipamento fotografico ou cinematografico por parte dos participantes, pois como dito antes, ela é responsavel legalmente pelo recinto e pelo que acontece nele durante o evento.
Quanto a qualidade das fotos, concordo com voce em genero, numero e grau, pois hoje, com um mercado para esse tipo de fotos, cada vez mais escasso, em vez de investirem em qualificação profissional, qualidade de serviço, venda e principalmente pós-venda, as empresas preferem economizar, contratando aquele que pede menos (um leilão as avessas), sendo que conheço casos de empresas, que nos dias de eventos usam desde os office-boys até os porteiros como "fotógrafos", pois como são funcionários da empresa, recebem um "freela" mais baixo que os fotógrafos e são pagos parceladamente.
Falta tambem, na maioria das vezes, uma portaria equipada com um guarda-volumes, onde os mais desavisados, e aqueles que sabem mas insistem em não concordar com o que foi contratado, possam deixar seu equipamento guardado, para não terem a desculpa que não podem deixar sua camera no carro.
Existe tambem a cultura de se fazer um trabalho de laboratório/impressão, o mais barato possivel, primando pela economia, e não pela qualidade, tentando reduzir custos em vez de aumentar lucros.
E finalmente, a fina flor das empresas de formaturas: "O VENDEDOR", individuo esse que deve saber como trabalhar o emocional do cliente, pois esse tipo de venda só acontece por apelo emocional, pois se não mexer com o coração de quem compra, não existirá a venda. Mas muitas vezes, em vez de ser atendido por um vendedor bem treinado, que sabe como tirar todas as duvidas e resolver todos os questionamentos do cliente, depara-se com alguns verdadeiros "trogloditas" que querem apenas e tão somente empurrar o album e seus acessórios pela goela abaixo do cliente, não se importando se o mesmo quer ou não quer todas as fotos, se quer um tratamento personalizado, ou se apenas quer ser tratado como um ser humano.
Trabalhei por mais de dez anos com formaturas, e posso dizer que adquiri um pouco de conhecimento na área, e acho melhor, quando sou convidado, deixar meu equipamento em casa "descansando", e quando é algum amigo ou parente que pede para fazer algumas fotos (sempre querem de graça), sempre saio pela tangente e arrumo uma desculpa o mais esfarrapada possivel, assim evito um segundo convite para fotograda-los, pois se vivo de foto social, o que não serve para se vender, tambem não serve para presentear.
Mas como disse antes, se existem colegas que lá estão trabalhando, sejam tecnicamente, artisticamente, comercialmente, ou seja por que motivo, aquilo que conheço como ética, me impede de atrapalha-los, mesmo que só pela ótica deles, então prefiro curtir a festa, tomar umas "gotas de alegria" (assimque chamamos as geladas por aqui), e deixar o pessoal trabalhar.