Angelone, eu me considero um power user, já usei de tudo que você puder imaginar, desde Sinclair ZX-81 com 2K de memória até workstations RISC diversas da Sun, IBM, Iris, passando por todas as incarnações de PCs XT, AT, Pentium, i5, I7, Xeon, Opteron, Apples 68000, PPC e Intel. Acho que já usei literalmente todos os SOs já liberados ao publico, várias incarnações de DOS, CP/M, AiX, Solaris, VMS, MacOs, OS2/2, OS2/400 e todas as variantes de Windows, desde o Windows 2 para 286... Fora os Linux que eu trabalho direto em cima com servidores realmente pesos-pesados.
A comparação PC x Apple sempre vai existir, e hoje em dia, em termos de hardware, estão muito próximos. O diferencial é e sempre foi o sistema operacional, que indiscutivelmente o BSD Unix modificado que hoje é conhecido como MacOS X é superior em termos de tudo aos Windows 7 e 8. Isso é fato, quem trabalha com isso sabe. Tanto em termos de estabilidade quanto em velocidade.
Se você for comparar por exemplo, notebooks de especificação e qualidade, para o mesmo segmento, por exemplo um determinado Vaio e um determinado Macbook, verá que o preço não destoa tanto assim.
Se for comparar, seguindo seu exemplo, um PC montado realmente de boa qualidade, com uma placa, digamos Intel ou uma ASUS Sabertooth 990FX, Gigabyte GA990FXA-UD5, Processador AMD FX8120, um HD Seagate Barracuda, uma fonte Corsair, memorias Kingston, placa de video Gigabyte GV-N650 OC GeForce GTX650 mais um monitor Dell de 27" IPS. Soma tido que não vai dar muito diferente. Se for genericamente pelos chipsets fica mais barato, massssss.....
Note que o foco aqui não é falar que uma coisa é melhor que outra.