A questão é que, salvo alguns exageros, o "politicamente correto" é o correto, simplesmente, nada de político. Acho que no caso específico do produto em si, talvez tenha tido um pouco de exagero. Mas bullying é algo ruim sim, deve ser combatido e eliminado.
Eu sofri muito disso quando era moleque (japonês, baixinho e tímido, prato cheio pros "valentões"), não foi nada legal, não me ajudou em nada no meu crescimento e com certeza não me ajudou no desenvolvimento em grupo. Nunca fiquei amigo de nenhum daqueles que me sacaneavam, e essa nunca foi a intenção deles. É totalmente diferente de quando eu zoava e era zoado pelos meus amigos, coisa que faço até hoje e nunca me senti excluído e nem minimizado por causa disso.
Sinceramente, não sei como as coisas andam hoje em dia nas escolas. Mas em países mais "avançados", como os EUA e até o Canadá, o negócio é tão feio que não é raro partir para a agressão física, chegando até mesmo ao absurdo de estupros e suicídios. Não tem como achar normal esse tipo de coisa.