Carlos,
O kit está bacana. Praticamente todo mundo começa com uma 18-55 e com uma cinquentinha fixa.
Com relação ao preço, não estou muito por dentro, mas me pareeeece que está um pouquinho caro em se tratando de uma usada. Dê uma consultada nos vendedores do forum (Nelson Nakamura, Piram, etc) e veja se não consegue algo melhor. Talvez consiga mais ou menos no mesmo valor, porém um equipamento novo. PS: nada de errado com uma usada, mas acho que vale a pena garimpar se não consegue uma nova na mesma faixa de preço.
Quanto ao view-finder do link, ao meu ver é totalmente inútil. O grande lance das DSLR é ter já o viewfinder da própria câmera, sem ter que recorrer ao LCD.
Quanto ao flash, o 430EXII da Canon é excelente. Pesquise também os Youngnuos, como o YN-565EX que é muito bom também e mais em conta.