NATTIS, pelo que eu entendi a T3i consegue tirar 3 fotos com 2stops de diferença cada, mas acredito que mais fotos (5 e 7) seriam boas opções a se ter, mas você acha 2 pontos poucos?
Acho que ter a funcionalidade facilita, e ele sempre pode tirar dois conjuntos, configurando o ponto inicial na mão mesmo, tipo em -2 ou 3 stops o primeiro e +2 ou 3 stops o segundo conjunto, assim o Range Dinâmico coberto vai ser bem grande...
Eu acho o espaçamento dos pontos muito curto para um HDR descente. É melhor fazer na mão mesmo.