Rapaz, vendo apenas o título achei que a resposta seria massacrante a favor da 5Dc! Vendo sua descrição, achei que seria mais ainda, justamente por ter exatamente duas lentes, sendo uma para cropadas e outra que serve em FF, o que casaria perfeitamente: 50D + Tamron, 5Dc + 50mm. Se a ênfase é mesmo qualidade de imagem, não tem nem o que pensar: a 5D é fantástica. Tem um tópico dos proprietários dela (e admiradores como eu) com centenas de páginas de fotos maravilhosas com ela. O único porém parece ser o LCD com resolução sofrível e a falta de conectividade com "devices" mais modernos.
Não que outra cropada não fosse bom negócio: teria uma reserva que pudesse ser alimentada pelas duas lentes suas, não sentiria diferenças para compor devido ao mesmo fator de corte, teria um equipamento NOVO e com muita estrada a percorrer (vida útil do obturador, etc), enfim... é uma baita câmera a 60D, mas certamente perde em qualidade de imagem para a 5Dc.