Olá!
Sem querer ser chato, mas não é tão simples assim. Não é simplesmente comprar uma câmera melhor que as fotos vão sair melhores.
Se você não souber sobre fotometria, iluminação, balanço de branco, etc, suas fotos vão continuar com os mesmos problemas. Perda de detalhes, cores erradas, etc.
Uma boa câmera facilita as coisas, é claro, mas tenha em mente que alguns (ou todos) os problemas que você relatou podem ser por falta de conhecimento, e não por limitação do equipamento. Foto com celular e câmera simples existem aos montes por aí, e nem por isso estão com falta de textura e cores erradas.
Só pra exemplificar, a falta de textura no tecido provavelmente é fotometria errada e falta de iluminação adequada.
O preto que fica roxo e o vermelho que fica rosa provavelmente é balanço de branco errado.
Tenha em mente também que seu monitor pode estar descalibrado e mostrando cores diferentes das reais. Também acontece. Veja em outros computadores para tirar a prova.
Resumindo, compre a câmera, pois uma câmera melhor te dá mais possibilidades, mas estude um pouco também.
Boa sorte!!!