Vixe, taí algo que vai dar pano pra manga, eheheh... Ultimamente eu tenho me dedicado mais às cervejas artesanais, já faz vários anos que não tomo uma pilsen dessas nacionais (blérgh!). Tenho uns amigos donos de cervejaria e que dão cursos de brassagem, então sempre que rola um churrasco eles levam uma barrilzinho de cerveja artesanal, muito joia! Um deles já foi mestre-cervejeiro da Cervejaria Nacional, daqui de São Paulo, e agora foi contratado pela Burgman, de Sorocaba.
Ao longo desses anos, fui chegando à mesma conclusão de boa parte dos cervejeiros: meu tipo favorito é a IPA (Indian Pale Ale). Daí ando a experimentar várias desse tipo por aí, em cervejarias ou comprando algumas importadas. A que me agrada bem é a já citada Brooklyn EIPA, fácil de encontrar por aqui e de preço relativamente acessível.
Mas fugindo das IPAs, esse dias eu provei uma La Trappe Dubel, fiquei completamente apaixonado! Uma pena ser tão cara e tão difícil de achar, porque dá vontade de tomar o tempo inteiro. Das marcas nacionais, me agrada muito a Colorado, tanto a Indica (IPA) como a Demoiselle (Porter). Mas eu ainda conheço muito pouco das marcas mesmo.
Agora minha namorada pegou gosto pelas IPAs também, então eu tento todo fim de semana encontrar alguma marca diferente pra ir experimentando com ela.