Arte nao tem uma definicao universal. Durante a maior parte da historia humana arte nao existia. Existiam pinturas, esculturas, desenhos, etc, mas eram considerados trabalhos como qualquer outro, igual a escrita tanto literaria quanto juridica. Isso pq em geral os textos, esculturas, pinturas, etc tinha uma funcao religiosa e politica quase sempre, em em menor escala educativa ou folclorica tradicao. Mas nao possuiam uma denominacao alem do "isso eh um desenho, uma escultura e uma narrativa" somente. Nao tinham um nome como "arte" para colocar em um patamar mais especial. Era um trabalho manual igual a de um sapateiro, padeiro, pedreiro, fazendeiro, carpinteiro etc.
Se eu nao me engano, foram os gregos que comecaram com esse papo de "isso eh arte". Mas o que eles chamavam de arte era qualquer coisa feita com muita destreza, perfeicao, altissima qualidade, seja pintura, escultura, teatro ou discurso, predios, carrocas, chinelos, guerras, etc.
Mas mesmo sem um nome ou denominacao, o que chamamos hoje de arte sempre foi o que os povos consideraram algo que tivesse relacao espiritual, emocional, ou transcedencia. Tanto no oriente, quanto nas tribos africanas, quanto na arte religiosa e pagans europeias.
Foi quando comecou o mercantilismo na europa, a maior concentracao de riquezas e poder, e consequentimente de bens materiais, que a arte passou a ter um sentido mais materialista, tentando copiar a realidade e a experiencia material daquelo que representava. E quanto mais parecido com o real, de maior qualidade artistica era considerado.
Ate a epoca em que o mundo comecou a se transformar rapidamente e quastionar as regras que julgavam o que era real, o que era qualidade artistica, passando a dar mais valor artistico para a expressao.
Mas ate entao, o artistico era aquilo que de tao bem feito ou de tao bonito representado provocava a percepcao do belo em nossos sentidos e em nossa memoria de visao e experiencias humanas, tanto modernas e pre historicas, contidas em nosso dna, que foi sendo cosntruido e moldado pelos milhares de anos de vivencia e evolucao.
Mas desde o renascimento ate hoje, a mundo da alta arte ou fine arte considera aquilo que eh inovador e que melhor representa sua epoca, uma nova ideia, nova interpretacao de mundo, ou uma nova percepcao de mundo. E assim a arte passou a ser mais e mais conceitual, e qualquer novo objeto mesmo que a principio nao artistico como uma mesa, telefone, papel-higienico, etc, passou a ser produzido procurando essa ancia de novidade, atualidade, inovacao e de valor estetico, buscando uma posicao indireta naquilo que eh considerado de qualidade artistica.
Outro ponto eh que as obras de arte sempre foram a forma mais facil e rapido de se lavar dinheiro e transferir fortunas sem ser taxado ou pagando menos impostos. Quanto mais valioso melhor. Entao as obras de arte sao mais investimentos financeiros do que investimentos artisticos de fato.
Obviamente, para um artista ser bem sucedido nao basta ser inovador, ter uma boa visao sbre sua sociedade e inovativo, eh preciso formar bons contatos, saber se vender e aos poucos convencer os investidores de que suas criacoes nao vao perder seu valor (ou perder o interesse monetario de investidores).
Por isso, o mundo das artes de artistico nao tem la muita coisa. Tem bastante historia, e frequentemente muita experiencia sensocial a oferecer. Eh mais um centro de expeculacao financeira, como a cama desarrumada de uma artista vendida por 4 milhoes.
Lembrando que eu nao sou nenhum especialista no assumto. O que eu digo aqui eh o que eu aprendo e percebo atravez de minhas leituras, debates e etc. E como sempre ainda estou aprendendo. Por isso nao sei tudo e nunca saberei. Lembrando que ate especialistas as vezes chegam a conclusoes erradas, por isso eu nao estou tentando convencer que minhas conclusoes e fontes estejam 100% certas. Mas eh o que eu sei, se eh que sei de algo. Se sei ou nao, descubrirei um pouco escrevendo, apresentando o que acredito saber para debates e pensando a respeito.
Reparem que nem escrever eu sei... 
