Vou colocar a coisa de uma forma bem simples ok.
Supondo que o seu grupo ótico da Canonet esteja colimado corretamente, isto é, esteja alinhado oticamente (coisa que se não levou um tombo, provavelmente estará) e que o ponto marcado como infinito da escala de distâncias estiver correto, sendo habilidoso e cuidadoso, você pode até arriscar a ajustar a paralaxe do telêmetro, que consiste em fazer as imagens coincidirem quando no infinito, quando a lente está nesta posição.
1) Regule a lente para infinito
2) procure, de dia, algum objeto vertical que esteja a uma boa distância, algo como 100-200 metros, tipo uma torre, uma fachada de prédio ou similar.
3) Prenda a câmera em um tripé. Facilita muito
4) Faça o ajuste de paralaxe (movimento horizontal) até que as imagens coincidam.
Não force nada. Se estiver duro está errado e pode empenar.
Mas se for fazer e der errado, lembre-se que a culpa será única e exclusivamente sua e não adianta chorar ou espernear depois, é justamente para isso que existem os técnicos, mas acho válido fazer este tipo de coisa para aprender, foi exatamente assim que comecei (mas não quer dizer que mesmo depois de 30 anos eu não destrua alguma coisa de vez em quando haha)
O Braga anda mais estressado do que eu, não liga não. Ele tem seus motivos...
P.S.
Todo ajuste de foco deve ser feito no infinito, pois a escala de distâncias não é linear. Ajustar em distâncias menores é muito crítico, e a distância de referência não é na face da câmera e sim no plano do filme. Qualquer erro vai ser propagado violentamente na direção do infinito.