Também acho que depende. Não há dúvida que a 60D oferece mais coisas, a começar pela pegada maior e mais pesada, ergonomia, botões de acesso, LCD no topo da câmera para consulta instantânea das configurações, bateria melhor, etc etc... Já a T5i oferece a mesma qualidade de imagem, os mesmos 9 pontos de foco cruzados, porém tem a pegada menor e mais leve, geralmente típica de "iniciantes", mas que pode servir para alguém que não queira peso extra ou que tenha a mão menor.
Vale lembrar que a 50mm terá um ângulo bem fechado para uma lente única. Se o objetivo são mais retratos, estará bem servido. Para outras situações talvez dificulte um pouco.