Prefiro as FF e já tive uma 6D, mas escolheria a 7D mkII.
É uma APS-C "high end" contra uma FF de entrada. Como não gosto nada "de entrada", ficaria com a 7D mkII sem pensar duas vezes.
Preciso fazer um contraponto. Muitos profissionais gabaritados estão adquirindo as câmeras FF de entrada, pelo ótimo custo-benefício. Pensar que para ingressar numa 5DMKIII por exemplo, seria necessário investir 4 mil a mais que uma 6D faz com que muitos se convençam em adquirir as FF de entrada. Eu não teria dúvidas.
Quanto a 7DmkII X 6D, eu resumiria assim:
7DmkII = câmera "parruda" que aguenta o tranco, alta velocidade e performance de foco e disparos. Perfeito para esportes e fotojornalismo, ainda mais por ser cropada, pois o ganho com a teles seria enorme. Enfim PERFORMANCE!
6D= Full frame é Full Frame, outro universo. Se você não tem compromisso com performance, então amigo, jogue seu dinheiro aqui. Quem entra nesse mundo, não sai dele. Se você deseja ter ótimas lentes, bokeh "cremoso" e tudo o que a fotografia pode te dar, aqui ta o seu negócio. Perfeito para estúdio, ensaios, projetos pessoais e tudo aquilo que envolva excelência em imagem. Enfim, QUALIDADE DE IMAGEM.
Espero ter ajudado de uma maneira simples.