Acho que uma maquina de filme "full manual" exige muito mais estudo para um iniciante, eu comecei assim e estou feliz por ter feito, claro que existe muito a se aprender nos dois mundos digital e analógico e os dois tem suas vantagens e desvantagens.
Sobre a k1000 ela foi por muito tempo a maquina considerada ideal para estudantes, muitos cursos superiores de fotografia fazem seus alunos usarem maquinas de filme, a fim de que prestem mais atenção no que estão fazendo vejam seus erros e sintam mais por eles. (a k1000 não possui prioridade de abertura ou prioridade de velocidade por isso era indicada para estudantes ele tinha que fazer tudo)
Eu comecei com uma tabela e uma maquina manual com fotômetro quebrado, aprendi na marra, fora um fator que eu não vi sitarem:
Full Frame, é muito mais fácil "barato" ter lentes com grandes aberturas e de alta qualidade no analógico, o crop prejudica essa flexibilidade tanto na profundidade de campo quanto na capacidade de se ter uma lente mais angular, uma maquina digital crop geralmente tem como lente kit uma 18-55mm que se equivale a 35-70 dos kits analógicos, portanto vc pegar uma prime 50mm/f1:1.4 para uma digital crop, uma objetiva que esta na casa dos 1000,00 reais, será uma lente limitada pois funcionara como uma lente de retrato equivalente +- a uma 80mm/1:2.4 (sim o crop influencia na abertura "leia-se profundidade de campo").
Portanto vai do que vc quer se comprar uma crop depois de um tempo sentira necessidade de passar para o fullframe, eu tenho uma digital mas não é uma full frame, ainda utilizo na maior parte do tempo minhas analógicas, fora a possibilidade de experimentar diversos filmes e utilizar vários equipamentos. A revelação (c41 negativo) quando comecei custava 2,50 hj pago 5,00, cromo E-6 nem mexo é muito caro pra mim por enquanto.
Também há o aspecto de se envolver com processos analógicos começar a desenvolver PB em casa revelar seus filmes e por ai vai.
O filme dependendo do qual vc vai usar tem muita qualidade ja vi diverças vezes falarem do kodak ektar, que da pra ampliar do tamanho de uma parede um negativo corretamente exposto dele, quanto custa uma fullframe com uns 20 MP e um conjunto de lentes prime??? com certeza da pra comprar MUITO filme top e revelar e escanear com essa grana MUITO mesmo...
Essa é só minha opinião; no mais nada substitui estudo de teoria e pratica (fotografar), no aprendizado; seja o meio que escolher lhe recomendo sempre ler e estudar. Conhecimento técnico não é dom artístico, tem gente com muito mais feeling que fotografa com com um celurar e terá um resultado muito mais interessante do que uns marmanjo com um puta equipamento de la seus 20 poucos mil.
abraço