Eu descartaria as duas e iria de câmeras menos eletrônicas. São infinitamente melhores!
Pentax k1000
canon A1 AE1 etc etc
Nikon F Fm F2 etc etc
Olympus OM-10 ou qualquer OM de 1 digito (OM1;OM2;OM3;OM4)
Não são necessariamente 100% manuais, mas não precisa ser!
Concordo com o Lucas. Bom, pra iniciar, as câmeras que eu indicaria: Canon FTB, Canon F1, Pentax K1000, Nikon FM, FM2. Acho que pra começar uma mecânica é ótima. Desculpa se estiver falando bobagem, me corrijam. Eu fotografo com analógica por hobby à uns 3 anos, experimentei eletrônicas, mas pra mim particularmente não rola. Gosto das mecânicas porque é com elas que se aprende a fotografar de verdade, além da resistência e facilidade de manutenção. Comecei com uma Minolta SR-1, comprei linda na caixa. Vendi à 1 mês, me arrependo até hoje!