A Fuji é uma câmera onde o jpg é muito melhor do que o raw convertido no seu conversor nativo, é muito melhor que o raw convertido no LR ou ACR.
As ferramentas internas da câmera permitem diversas configurações, até mesmo de aumento de DR, nitidez, bem como todas as tradicionais.
Uma coisa é pegar a câmera, apontar e clicar de forma tosca com as configurações que estiverem definidas ao acaso. Isto vai produzir uma foto desleixada. A outra é analisar a situação e configurar a câmera com todos os parâmetros de acordo com a situação, teremos um jpg infinitamente superior ao primeiro.
No caso da Fuji, para obtermos um resultado melhor que o jpg, temos que recorrer a conversores alternativos, como o Iridient, que pode nos deixar na mão se basearmos nosso trabalho nele. Eu cheguei a usar bastante, mas quando atualizei para o Yosemite a interface do iridient ficou ilegível. Falta estrutura para eles.