Luis, lentes são caras. A 18-55 é uma lente padrão que vem com câmeras novas, ela faz diversos tipos de serviço sim, mas é claro que uma lente apropriada seria muito melhor.
No seu caso, creio que você precise de uma lente com boa qualidade ótica, e que seja grande angular para captar os devidos objetos que você deseja.
O pessoal da área Canon saberá indicar melhor qual a lente ideal para você.