Qualquer EVF em qq câmera é extremamente útil... Para mim vai mais além, é fundamental: não compro mais câmera sem VF, seja ele "E" ou "O"...
Eu já tive uma Canon G11 que possuia um pequeno visor ótico que, na minha opinião, servia para muito pouca coisa, pois não mostrava as informações de fotometria (velocidade, abertura etc.), ou seja, vc fotografava "às cegas".
Na RX100M3, por ser um visor eletrônico, acredito que seja bem diferente, estou certo?
Quanto ao foco, pelo EVF como funciona a escolha do ponto de foco? Basicamente é focar e recompor? Possui opção de focar prioritariamente rostos?