Agora sem zoeira se vc quer comprar o melhor disponível do mercado e quer se profissionalizar, compra logo a D2x da Nikon, é bem melhor que a D200 e não to brincando
Agora vc quer se profissionalizar em que área? isso é mais importante até do que escolher a câmera
Veja se for pra fazer social, eu indicaria a Fuji S3 e não a D200 (aliás a D50 resolve mais a questão que a D200 nessa área, por entregar um jpge bem mais pronto) ou D2x, se for esportes canon de preferência a linha 1.
Se for necessitar de flash a escolha cai na Nikon, velocidade na Canon, se for fazer fotojornalista, câmera resistente e veloz, a escolha não é tão direta e fácil de dizer assim.
A d200 é ótima e vai te deixar feliz, mas primeiro decida o que vc quer fotografar.
Por exemplo, eu curto natureza e das opções hoje pra natureza, acho a mais viável a K10D por poder tomar chuva (ou D2x só que é muito pro meu bolso)