Como o Kokimoto citou, em relação a qualidade de imagem as mirrorless APS-C ou M4/3 não perderão em relação a sua D7100. Quanto a Samsung - tive uma NX300M - sensor é APS-C em relação a qualidade de imagem também não perdia em nada para a minha T2i antiga ou a T5i atual - fotografando em RAW.
Pode ter sido azar meu, mas a minha NX300M começou a dar uns bugs, travar e depois - perda total - estava na garantia, recebi o dinheiro de volta - decidi voltar para a Canon - pela confiança na marca, e gostar mais da ergonomia - como no momento não tenho condições de ter 2 câmeras, preferi ficar na Canon.
Como no seu caso a mirrorless será uma segunda câmera - acho que não terá problemas. A questão da qualidade de imagem será a mesma.
Se tivesse que comprar outra mirrorless hoje, apesar do preço maravilhoso - não compraria novamente a Samsung, talvez escolhesse entre as que estão mais sedimentadas no mercado, menos bugs de software, etc...