O equipamento bom, bonito e barato. O que vai fazer tudo que eu precisar seja qualquer situação...versátil, completo...Isso infelizmente não existe.
Vc sempre vai querer, precisar e desejar algo além do inicialmente cogitado. Sempre.
Pode até não comprar, mas vai querer.
O que manda nessa decisão definitivamente é o seu orçamento. Tendo o valor vc pode então decidir o que mais precisa a curto prazo, afinal, por maior que seja o "financiamento" que vc vá fazer ( ou não, eu não sei, estou supondo ), a sua vida não vai terminar depois de fazer a primeira aquisição. Vc pode, deve e vai continuar querendo e adquirindo mais equipamentos e acessórios, vai evoluindo e com o tempo e experiência, sabendo o que realmente precisa ou não, o que realmente faz diferênça ou não.
Então, compre tudo o que for indispensável, o máximo de coisas que conseguir, pensando que mais pra frnte vc vai continuar adquirindo.
A 7d II é melhor que a 70D ( SIM ), que é melhor que a T3i ( SIM ). Sempre vai ter algo melhor.
Semana que vem já vai ter...
...isso não acabará nunca.
Porém se vc realmente acha que precisa hj de uma lente grande angular, precisa hj de um tripé ( e não compre bagaceira, invista aí uns 500 pila pelo menos ) então vá de T3i, compre mais essa lente e outros acessórios de-lhe pau! Penso que vc vai precisar tbm de um flash, já que pretende fotografar uma atividade em um ambiente fechado ( pouca luz ).
Aprenda, pratique, estude, e mais pra frente vc vai sentir a necessidade de adquirir um corpo melhor, seja ele FF ou não, e aí vc faz o investimento.
Agora se vc acha que pode se virar só com a lente do kit da 70D, com certeza é um corpo um pouco melhor, e devagar vc pode ir adquirindo os acessórios necessários.
Como seu orçamento é baixo ( pra equipamentos fotográficos ) foque no que realmente é essencial hj!