Dalton
Entre outros materiais indico os cursos da Photopro , do Alexandre Keese , tanto os curso on line , o ACR + Photoshop é bem interessante . tem dicas bem interessantes para quem leva o assunto a sério. Os dvds também .
Os livros do Scott kelby também são bem interessantes .
Sobre o PS especifcamente , o Espaço Madalena , em SP , possue um curso de PS muito bom , ministrado pelo Clicio Barroso .
Abraços
Fábio José