Estava lendo a respeito disso outro dia, vou tentar achar novamente o blog. Era um pessoal de fine art exatamente comparando fotos em altos ISOs digitais e analógicas. Lá, a intenção não era dizer qual era melhor/pior, mas sim mostrar que são coisas diferentes.
Fala Henrique! Quando achar o blog compartilha aí!
Também fotografo com filme, e é isso mesmo! Existe uma diferença muito grande entre ruído e grão, que no caso das digitais também entra na questão do ruído de cor e ruído de luminância.
Na minha opinião, o ruído de cor é o que me incomoda. O ruído de luminância eu costumo até adicionar no tratamento quando a foto tá muito "lisinha".
E o motivo pelo qual o grão do filme me agrada mais do que o ruído digital é esse: o filme não tem ruído de cor, só de luminância.
Grão de filme é lindo d+! To com um rolo de Ilford HP5 vencido na câmera q to doido pra terminar logo e revelar! hehehehe
Abraços!