A preponderância da direita sobre a esquerda é uma questão cultural, pode ver que em geral as guitarras são para destros, as baterias, as facas, os carros (fora a Inglaterra), a escrita ocidental, etc. E é justamente através dessa "dominação cultural" que a coisa tende a se perpetuar, pois os canhotos são desde cedo reprimidos em sua especificidade em nome de uma suposta maioria destra, que justamente se torna maioria a partir de situações como esta que você coloca (a antropologia tem estudos interessantes sobre o assunto, caso alguém tenha interesse).