Campos. Você pode mudar para cropada sim, até acho que para o que você quer fotografar, uma cropada é mais indicada, tipo a 70D, eu me refiro a se arrepender na questão lente, essas duas ai que você citou são muito ruins, ouvi dizer que a nova 18-135 STM deu uma melhorada, mas nunca peguei uma na mão, agora a versão antiga é bem ruim, e ainda tem muita sendo vendida em lojas por ai, e a 18-200 é a pior lente que eu já botei minha mão, Aberração cromática, extremamente soft nas bordas, escura e cara demais para o que ela oferece.
Tenta pegar uma 70D e uma 70-200 L, nem que seja a F4 Sem estabilizador, bota a cam no tripé se for preciso, ai sim vai estar bem servido.