Como vocês editam as fotos nesse estilo
Tem várias maneiras. No celular, obviamente só tem edição do jpg depois da foto já tirada e montada.
COm a câmera, em raw, eu costumo abrir o quadro principal e editar a gosto. Depois aplico os mesmos parâmetros às outras fotos do panorama, e obtenho arquivos tiff já editados. Depois coloco no software de montagem de panorama (eu uso o Hugin) pra montar o panorama final, em jpg.
Mas tem no fórum um tutorial do Waldyr Netto sobre como fazer tudo no PS.