No Auto ISO eu limito o ISO máximo e dou uma diretriz sobre relação velocidade do obturador VS ISO VS Distância focal utilizada.
Se quero arriscar uma velocidade mais baixa, com cena sem movimento, landscape, posso até colocar na ISO sensitivity slower, que tenderá a ter uma velocidade menor que a distancia focal - p.e. lente 50mm shutter 1/15 ou 1/20 e ISO mais baixo.
Se a cena tem movimento, crianças, pessoas, etc, deixo sempre em sensitivity faster, que usará shutter mais elevado - p.e. lente 50mm shutter 1/100 ou 1/200 e ISO mais alto.
Na prática, em sensores com alta definição como D800, D810 e agora A7RII, deixo sempre faster para combater o blur, mesmo que as custas de um ISO mais alto - limitado pelo máximo que uso - 6400 na A7RII, 3200 na D800, 1600 nos sensores menores (DX e m4/3) e 800 nas CX (V2).
Tem funcionado muito bem e recomendo! Auto ISO é um tremendo amigo do fotógrafo!