Com sua lente do kit é perfeitamente possível fazer uma foto da via lactea, claro que quanto mais próximo da luz, pior.
Em 18mm e f/3.5 você pode usar até 8s para não borrar nada levando em conta 24mpx ou 18s usando a regra dos 500.
Veja, eu uso essas regras pra grandes impressões, se seu objetivo é postar no Facebook ou Instagram, pode aplicar a regra dos 600.
Continuando:
Se você usa câmeras com sensor ISOless, existe a invariancia de ISO, ou seja, o nível de ruído gerado acima da faixa nativa será o mesmo, pode atochar ISO aí, foto noturna precisa de ISO alto.
Outra coisa importante, o aumento de ruído em fotos desse tipo não se dá pelo aumento do ISO, mas sim pelo diminuição de abertura e aumento de velocidade.
Faça o experimento quando puder. Mesma velocidade e abertura, apenas variação no ISO: