No Brasil você não precisa necessariamente pagar imposto para ser profissional, existe uma faixa de renda que não paga IR e nem por isso o sujeito deixa de ser profissional na área dele!
Mesmo na fotografia o camarada pode simplesmente fornecer uma Nota Fiscal de Autônomo (NFA) e não ter empresa ou vínculo empregatício com ninguém!
No Brasil e em qualquer outro lugar existe um limite minimo onde as pessoas nao precisam pagar imposto de renda com o ganho. Abaixo desse limite o governo nao cobra imposto pq nao considera uma profissao, um ganha pao, uma forma de sobrevivencia pessoal e da atividade, mas somente uma atividade casual paralela, uma gratificacao pessoal e nao profissional.
Por isso que tecnicamente, quem nao paga imposto, ou seja, nao ganha o suficiente para usar a atividade como forma de sobrevivencia pessoal e da propria atividade, ou pelo menos ter uma soma considerada na renda, nao eh considerado profissional.
Esse eh o conceito de profissional aos olhos institucionais. Se o burocrata ouve fulano dizer que eh profissional, o burocrata vai dizer que vc tem que pagar imposto, vc vai entender que vc tem uma receita acima do limite que te coloca sua atividade na esfera profissional institucionalemnte falando.
Indo alem da area institucional governamental, existe a area institucional educacional, que diz que profissional. A instituicao educacional tecnicamente diz que profissional eh quem tem um papel (diploma) que comprove a competencia teorica para o entendimento e desempenho da atividade.
Por isso uma pessoa pode ser profissional na esfera titular educacional, mas nao exercer a atividade profissionalmente (pagando imposto) na esfera institucional governamental. Em resumo, ser profissional mas nao trabalhar profissionalmente.
Pelo sentido dado a instituicao educacional, que profissional eh quem tem preparo teorico/tecnico (e as vezes pratico) para exercer a atividade, as pessoas convenientemente gostam de associar e mostrar seus conhecimentos e experiencias para se auto intitularem profissionais, usando tal titulo como forma de marketing para atrair clientes em potenciais e talvez eventualmente serem reconhecidos como profissionais alem da esfera pessoal/marketeira (tornando a atividade como uma fonte essencial de renda).
E para finalizar, a atividade fotografica de forma global nao eh uma atividade essencialmente profissional, no sentido que nao requer diploma, experiencia ou ate mesmo estudo ou aparato tecnico para a execucao da atividade fotografica, pq qualquer um pode pegar qualquer camera, fazer fotos e ganhar um dinheiro com isso. Mas sim uma atividade inspiracional, no sentido que qualquer um que esteja inspirado pode exercer a atividade. Diferente de medicina, advocacia, engenharia, arquitetura, etc, etc, onde sem o reconhecimento institucional educacional a pessoa eh proibida de exercer a atividade e ser reconhecida pela instituicao governamental.
Por mais que a pessoa goste de brincar de medicina com sapos, de advocacia na reuniao de moradores do bairro, com engenharia na garagem de casa e de arquitetura no quintal de casa, sem um papel da instituicao educacional tais pessoas nunca poderao se auto intitularem dessa forma.
Profissional, principalmente no meio fotografico, eh na grande maioria das vezes, para nao dizer quase sempre um termo de apelo marketeiro. O trabalho profissional, o fulano profissional, a camera profissional, o estudio profissional, o resultado profissional, etc...
Fotografia deve ser o meio onde tal termo eh mais usado de forma exalstiva. Vc nao ve o apelo a esse termo dessa forma exarcebada entre demais meios de atividades.
O cabelereiro nao fala "eu preciso de uma tesoura proficional", o cozinheiro nao fala "eu comprei uma panela profissional", etc... Eles falam "preciso de uma tesoura adequada" ou "comprei uma panela adequada". Afinal, tecnicamente a ferramenta profissional, local profissional, etc, eh qualquer ferramenta, local, etc que se use para exercer uma atividade profissional, seja ela qual for. E nao o titulo dado pela empresa que produz a ferramenta.
Se eu usar a minha camera pinhole de papelao, que fiz no meu quarto, para executar um servico profissional, logo tal camera eh uma ferramenta profissional.