Controles manuais todas têm (não posso afimar a Leica, mas acredito que tenha)>
Para paisagens, quanto mais grande angular tiver, melhor (não sei qual a distância focal mínima de cada uma, sei que a Lx5 é 24mm equivalente, pois tenho, e é uma ótima câmera. A Lente da J1 se não me engano é 27mm equivalente).
Nikon J1 já falei sobre ela. Para macro talvez não seja uma boa escolha, pois acredito que a lente não faça foco tão perto quanto as compactas que citou. A LX5 acho que é 5cm a distância mínima de foco. As outras tem que ver, não sei...
Aí é ver o que pesa mais ou menos em termos de características, pra fazer sua escolha.
Que são boas câmeras para o seu propósito, isso são. Aí é ver mesmo o que mais te agrada.