Para mim, cor de pele é o "Calcanhar de Aquiles" da Nikon.
Se a foto for feita em boas condições de luz a diferença é pouca, mas se fotografar em situações criticas, ai meu amigo a Nikon se perde toda, a pele fica exatamente como você citou, esbranquiçada, pálida, quando não fica esverdeada, e mesmo no RAW é difícil corrigir (as vezes impossível).
Acho que é por isso que os flash's Nikon já vem com gel, parece que tem uma mensagem subliminar falando: "
Seu burro, equilibre as cores, se não eu te ferro" Minhas câmeras são: D7100 e D7000, esta ultima sendo a pior das duas em tom de pele.