Afirmar qual "melhor" ou "pior" só vc pode dizer, pois envolve diversos fatores que são ponderados de forma totalmente pessoal, tais como preço, peso para carregar, disponibilidade de lentes, assistência técnica em caso de avaria etc. As câmeras modernas produzem imagens excelentes, de modo geral, considerando as restrições e recursos de cada uma.
Dando
minha opinião para suas perguntas:
- para uso amador, ambas são ótimas, não ligue para aquele velho papo bobo de "minha Nikon é maior do que a sua Canon"... Os recursos diferem, e os de uma câmera podem ser mais importantes para vc os da outra, mas os resultados são muito satisfatórios e próximos: diferenças de tonalidade, ruído em baixa luz etc., que vc percebe se comprar duas e ficar comparando uma com a outra o tempo todo. Lembre-se de que no software do computador é onde vc ajustará a imagem final para ficar do jeito que deseja...
- colocação de preço para mesmo tipo de produto é política do fabricante, não quer dizer (normalmente) nada em equipamento novo...
- eu gosto de Nikon por opção "sentimental" dos velhos tempos, mas já tive Canon (T4i e 70D) e, particularmente, acho as cores do JPEG da Canon mais atraentes do que as da Nikon, mas isso é indiferente para mim pois acerto no software o acabamento final que me agrada. O "cliente" sou eu mesmo, portanto sem stress...
- é mais fácil comprar, vender e reparar Canon aqui no Brasil do que Nikon. Isso é fato.
Como opinião pessoal sobre as câmeras que citou, eu prefiro a D5300 (tive a T4i, bem parecida com a T5i): imagem um pouco mais nítida do que a Canon (a Nikon não filtro antisserrilhamento) e o GPS, embora consuma muita bateria, é uma beleza para vc ver por onde andou no módulo "Maps" do Lightroom. Mas ela não é "melhor" do que a outra, em minha opinião... Lembre-se também de considerar os preços de lentes de ambas as marcas.
