Você pode tentar usar a técnica abaixo.
https://www.youtube.com/watch?v=K0UncSBqn3kO ideal seria você andar com um cartão cinza para fazer a medição depois na pós, e também entender um pouco como a temperatura da luz (Kelvin) que você está fotografando afeta sua imagem*.
Normalmente a luz do entardecer é mais amarelada sim, mas vai depender um pouco da estação e do lugar onde você está fotografando. Segue abaixo uma tabela que achei numa busca do Google para você se guiar.
1.200 k - Luz do fogo
1.700 k - Luz de vela
2.800 k - Lâmpada incandecente comum (tungstênio)
3.200 k - Nascer e Pôr do Sol
3.500 k - Lâmpada fluorescente do tipo "branca quente"
4.100 k - Luz do Luar em noite de lua cheia
4.500 k - Lâmpada fluorescente do tipo "branca fria"
5.000 a 5.500 k - Luz do Sol ao amanhecer ou entardecer
5.500 a 5.600 k - Flash elêtronico
5.500 a 6.000 k - Luz do Sol na maior parte do dia
6.500 a 7.500 k - Céu encoberto
9.000 a 12.000 k - Céu azul aberto
Acima de 12.000 k usar para paisagens a luz do dia com neve.
*During sunrise and sunset, color temperature tends to be around 2,000 K, during the "golden hour" it is around 3,500 K and during midday it is around 5,500 K (the color temperature can vary significantly based on altitude, latitude and weather conditions). -
https://en.wikipedia.org/wiki/Golden_hour_(photography)