Ficou legal. Sugiro olhar os outros tópicos, "os caçadores de estrelas" e "como tirar fotos do céu sem tremer as estrelas".
A dica que já posso dar, de cara, é que você pode usar a regra dos 500 (ou dos 600, ou dos 400, dependendo da pessoa que explicar). Se sua distância focal é 18mm, 500/18=27. Então, 27 segundos é o máximo que você consegue de exposição sem gerar trilhas das estrelas. Com isso, vc consegue baixar o ISO significativamente.