Oi Adriano,
Vou dar minha humilde opinião porque também busco, ainda sem sucesso, a perfeição desses aspectos que você tanto persegue.
Depois de muitas tentativas, cheguei à conclusão que fotografias como essas que você citou são executadas com quase perfeição em vários aspectos. Daí, pela beleza geral da foto, acabamos sendo levados a crer que um ou outro aspecto é superior, quando na verdade é o conjunto da obra. Em outras palavras, não é que o tom de pele que você conseguiu não seja tão bom quanto esses aí, mas que você é induzido a acreditar que o tom de pele dessas fotos é superior por conta de outros aspectos (iluminação, nitidez etc...).
Tentando ser um pouco mais claro, acho que eu conseguiria alcançar o tom de pele perfeito, mas por não conseguir alcançar a perfeição dos demais aspectos (por não ter um bom equipamento, ou por não dominar a técnica etc...), sou induzido a acreditar que o meu tom de pele também não está legal.
Não sei se me fiz entender.