a interface de uma pro eu acho muito mais prática. Muito mais fácil
a 5D tem um monte de botões na câmera. Assusta de início mas vc pega muito rápido. E é bem mais rápido assim que vc pega o jeitinho.
Tive posteriormente uma T2i um ano após ter comprado uma 5D-II só pra fazer graça (É. Pq não?). Achei muito complicado e maçante. Tudo escondido nos menus pouco intuitivos por conta do número reduzido de botões físicos. Foi o maior corta tesão, sendo curto e grosso.
Uma pro tem muitos recursos que pode deixar vc assustado mas vai aprendendo com o tempo.... aos poucos. Mas o básico lá é o mesmo que da câmera de entrada só que com menos gargalo. Mesmo que vc seja rápido nos menus de uma câmera de entrada, nunca vai ser tão rápido como se estivesse usando uma pro (de verdade)
Então mesmo pra iniciante eu recomendo a melhor câmera que vc puder comprar. Com maior quantidade de botões físicos que a câmera puder oferecer
O medo inicial vai passar e vai ver que câmera grande não morde.
Uma APS-C usada que não seja de entrada
Tem que garimpar bem pra achar barata. Até porque vc não pode comprar uma lente na faixa dos 500 dólares (preço médio mínimo de uma nova)