Cara, sem querer repetir o que todo mundo já falou, mas já repetindo... estudo, estudo e estudo. Aqui no fórum mesmo tem muita dica. E se você consegue se virar no inglês, a internet tá recheada de informações.
Pra tentar te ajudar um pouquinho, vou colocar alguns assuntos básicos que você precisa caprichar no estudo:
-Câmera
--Sério, parece besteira, mas entender a câmera é essencial. Não só a sua, mas saber um pouco sobre equipamento fotográfico. O que é uma SLR e como ela funciona já vai te dar uma puta base, pelo menos pra não cair no bla bla bla de vendedor e daquela amigo que se diz manjador de fotografia. Aqui entra também estudar as diferentes velocidades de exposição e como elas afetam a sua imagem.
-Objetivas
--A idéia é você entender qual a diferença entre as tuas objetivas, o que uma faz que a outra não faz e como cada uma afeta sua imagem. O ângulo de visão, a luminosidade, a profundidade de campo, o bokeh e as distorções. Aqui entra também estudar sobre abertura e como ela afeta sua imagem.
-Composição
--Outro assunto importantíssimo. Você pode ter o melhor equipamento do mundo e dominá-lo de olhos fechados com uma mão amarrada, manjar tudo de luz, ter tudo perfeito, mas se você não souber como compor a imagem, pra sempre você vai olhar suas fotos e pensar "tem algo errado aqui, mas não consigo identificar o que".
-Luz
--Fotografar significa escrever com a luz. Sem luz não tem fotografia. É importante você saber como a luz afeta a imagem. Diferentes fontes de luz, diferentes posições da luz, diferentes temperaturas...
Acho que esses são os tópicos básicos. Não precisa manjar tudo de uma vez só, mas é importante continuar estudando.
Quanto aos cursos, fiz um curso de Fotografia de Casamento na Full Frame com o Renato D'Paula ha alguns anos que foi incrível. Recomendo pacas.
Bons estudos e boas fotos!
Espaço Nikon