Mas nos modos de prioridade, tanto de abertura quanto de velocidade, o fotômetro substitui o outro componente da equação.
Digamos que você coloque sua câmara em modo AV (abertura), ISO fixo em 400 (por ex.) tendo o seu fotometro centrado, o dial da câmara vai permitir você escolher uma abertura de f8, por exemplo.
Em todo o momento, o fotometro permanecerá centrado.
por ocasião do disparo, a câmara então irá pegar a abertura escolhida (f8), o ISO (400) e irá ajustar a velocidade necessária para expor o sensor de modo a centrar o fotometro.
No exemplo que você citou, colocando a câmara em TV (velocidade) em 1/4000, um ISO fixo qualquer (não usando em AutoISO) e tendo o fotometro centrado, talvez sua lente não tenha a abertura grande o suficiente para com o ISO selecionado conseguir expor corretamente o sensor. Velocidade de 1/4.000 precisa de muita luz para expor corretamente...
O fotometro só mexe no modo manual, quando então ele está o tempo todo mostrando a relação entre seus ajustes e a luz disponível, ou nos modos de prioridade, quando você escolher ajustar a compensação, sendo que depois de ajustado e ele volta a ficar fixo na posição escolhida...
Vou tentar descrever melhor. Peço desculpas se não me fizer claro, ainda sou iniciante no ramo.
O fotômetro não indica a setinha em lugar algum além do centro enquanto estiver nas prioridade de abertura do diafragma e velocidade do obturador. Eu mudo as configurações e a exposição muda, mas o fotômetro não demonstra se está subexposta ou superexposta. Percebo também que no visor óptico o autofoco não funciona nessas prioridades.
Ainda que eu mudo a configuração para os extremos, como 1/4000s no obturador, a foto sai subexposta mas o fotômetro não reage. Não me parece que ele está apenas fixado no centro para não permitir que a fotografia saia subexposta ou superexposta, mas sim ele está parado enquanto a câmera estiver configurada nestas prioridades, independentemente do que eu faça.