Max, tenho filha mãe mulher e venho sempre enfrentando essas decisões nos últimos anos.
Atualmente algumas coisas são imprescindíveis nesta categoria, entre elas memória RAM de no mínimo 2Gb, processador octa-core, rede de dados 4G e câmera de pelo menos 13 megapixels.
Penso que hoje, relação custo beneficio, o melhor aparelho é o Moto G Turbo, que é um moto G de 3ª geração com processador octa-core de 1.5 GHz e RAM de 2Gb, na faixa de R$ 1mil. Na caixa ja vem com carregador Turbo (que faz cargas rápidas), e ainda é a prova d'agua (pode entrar na piscina e filmar/fotografar debaixo d'agua que tudo bem) e vem com o Android 6 mais atual.
O desempenho dele é o mesmo dos mais modernos moto G4 normal e Plus (e bem melhor que o moto G4 play), se vc resolver assistir vídeos de comparativos pela web afora vai ver que ele abre os programas que vc citou mais rápido que os concorrentes, e que joga games com mais fluidez e sem engasgos, ou seja, no dia a dia funcionando, é um celular mais fluido e melhor que os outros. (Lenovo Vibe k5, Moto G3 normal, Zenfone Selfie, Sony Xperia M4 Aqua, Sansung J5 e os LG K8 e K10).
Comprei um Moto G Turbo para minha esposa de presente no dia das Mães, e alguns meses de uso posso afirmar que o aparelho é show. Vem com algumas coisinhas top, de linhas superiores, por exemplo liga a câmera e a lanterna com gestos (balançando o celular), tem sensor de proximidade que mostra notificações na tela (quando vc chega perto ele percebe a sua presença e ja mostra notificações mesmo sem vc pegar ele nas mãos), e outras coisinhas, como a melhor câmera nesta faixa de preço, de maneira que estamos bem satisfeitos.
Aqui na minha turma em tbm outros aparelhos intermediários como Moto X e Zenfone 2, e a experiência mostra que no dia a dia o Moto G Turbo não deixa a desejar.
Espero estar ai ajudando em sua decisão, abs
Editado:
Só esclarecendo que o Moto G Turbo foi lançado bem depois Moto G3, no Brasil chegou em novembro do ano passado, e é assim uma geração intermediaria entre o G3 e G4, praticamente um hardware do G4 com tela menor de 5" e com a aparência e estética do G3.
http://www.tudocelular.com/Motorola/precos/n3036/Motorola-Moto-G-Turbo.html