Dig@o.
Achei seu método interessante, só não concordo absolutamente com achar que o que não tem no PS é porque não é bom. Na verdade há dezenas de programas de interpolação todos eles melhores que o PS. O PS não incorporar uma funcionalidade pode ter várias razões, entre as quais os direitos de autoria.
O método de interpolação por passos constitui um desses programas vendidos, inclusive. Mas isso, assim como o argumento de não ter no PS, pouco importa. O que importa é o julgamento dos resultados mesmo.
A observação do Ripper é pertinente, pois o somatório da interpolação bicúbica direta com o padrão estreito e inclinado do Resolution Chart produziu moiré perceptível. É por isso que digo que cada imagem reage melhor a um método, e para algumas a interpolação direta pode satisfazer e ser melhor, para outras não. Em interpolações ao dobro dos pixels (isto é, 125%) é provavel serem muito convergentes os resultados, mas tenho dezenas de experiências com interpolações maiores onde isso não acontece. Tudo vai de que defeito é mais incômodo.
Acho, como disse, que a partir da exposição dos métidos é de cada um experimentá-los e escolher para cada caso o que interessa. Eu, por exemplo, tenho uma action de interpolação com 10 passos de 1%, tenho o plugin, etc, e sempre tento vários métodos e comparo ao final.