mas a grosso modo oque acontece é que quando se usa um card que tenha a taxa de gravação menor que a do codec da camera ela esquenta o card ele sobrecarrega por nao conseguir gravar no mesmo ritmo do codec e o video começa a dar aquelas travadas em um curto prazo a can vai dar erro 80 e vai ter que trocar a placa. tenho um colega que quase torrou a 7d há um tempo atrás tentando gravar em all-i com um card classe 10 de 13mb/s 
Então é só tomar cuidado na utilização de cartões de memoria com baixa taxa de gravação para fugir do Erro 80?
Se for isso é facil de prevenir.
70D é uma câmera mais avançada que a D7100, quanto a ruído a Nikon tem menos ruido, mas sabendo fotografar em ISO alto ambas as marcas se equilibram, se fez uma boa compra quanto a 70D a câmera é boa, só tem este problema do erro 80 em série que a Canon está sendo cobrada por um recall em todo o mundo e pesquisando na internet parece que ela ainda não está fazendo o recall talvez por estar procurando soluções definitivas para o problema o que é muito ruim para quem precisa da câmera para trabalhos
Em comparação com a Canon nao sei ainda. Quando troca-se de plataforma confundi e causa certa insegurança. Por isso estou recorrendo aos amigos do forum para tirar minhas duvidas.
Em resumo então ficou:
Para vídeo é a melhor escolha.
Para foto:
Entrega resultado semelhante a D7100
Só a questao da filmagem, para filmar um casamento inteiro (Nao sendo na integra, vou cortar nas entradas, nas mudanças de angulos etc..) preciso instalar um firmware alternativo?? Isso é arriscado?
Espaço Canon