Não é bem isso na minha opinião.
Leve em conta que a imensa maioria usa as fotos inteiras, sem corte, para ver na tela do computador ou na TV no tamanho total. Quando imprimem, fazem no máximo uma foto 10x15 ou 15x21 que é os que a maioria dos quiosques de impressão fazem.
Com isso, os defeitos ficam imperceptiveis, ou grandemente reduzidos. Some isso ao fato dessa mesma maioria não ter a menor idéia de como usarem uma câmera mais sofisticada nem muito menos ser capaz de notarem os problemas de imagem que nós batemos os olhos e notamos na hora. Obvio que para essas pessoas um bom celular dá o mesmo resultado de uma câmera convencional. Para essas pessoas, realmente não há diferença perceptivel entre uma M9 e um celular. Não irão ver diferença nem em relação a uma Phase One, porque nessas condições e com o grau de exigencia dessas pessoas, não há diferença perceptivel para elas mesmo.
A porca torce o rabo quando pessoas que sabem usar equipamentos melhores param para analisar a imagem.
Que os celulares melhoraram muito, não há dúvida, mas para mim, se não for foto feita de dia, com muita luz, eu acho todos os celulares um lixo se comparados com qualquer camera que eu tenho ou tenha tido. Até uma Canon A540 antiga que dói que tenho é melhor que um iphone 6 ou Galaxy S6.
Também tem o fato nada desprezível de que a praticidade pesa muito. É muito mais prático fazer com o celular que esta à mão do que ter que carregar uma câmera. Pelo menos para este público.
Claro que tem muito marketing em torno dos celulares. Mas tem a mesmissima coisa em torno das câmeras.