Respeito as opiniões dos colegas, mas na verdade não importa se a câmera é uma fotográfica que grava video (como a T5i) ou uma dedicada de vídeo. As duas vão sofrer do mesmo jeito em baixa luz. Uma câmera não é melhor apenas por ser de video, isso não existe. Ela tem, sim, sua operação facilitada, pois foi pensada pra essa finalidade. O processamento interno da imagem também interfere um pouco, mas longe de ser determinante.
O que diferencia os dois tipos de câmera é a estética da imagem. Essas novas fotográficas que gravam video de qualidade (aqui incluo DSLR, mirrorless ou de lente fixa com sensor a partir de 1 polegada, que vou chamar de câmeras de 'sensor grande') tendem a fornecer uma imagem diferenciada por terem sensor maior que as tradicionais de vídeo, o que possibilita explorar a profundidade de campo, ou seja, desfocar com mais facilidade o fundo e assim dar um certo look cinematográfico à imagem, o que era impossível antes de 2009, quando ainda não existiam. Claro que a manipulação dessa imagem na pós é o complemento para atingir esse look, mas o sensor grande é o ponto de partida.
Então se pretende usar sua fotográfica pra fazer vídeos, ou busca esse diferencial na imagem, que só uma câmera com sensor grande pode oferecer, terá que lidar com as limitações, como operação menos confortável, lente certa para o trabalho, foco mais crítico, captação de áudio, etc…
A regra é fixar a velocidade em 1/60 (para 30fps, ou 1/50 para 24fps) e acertar a luminosidade pela abertura da lente e o ISO da camera. Lembrando que quanto maior a abertura que você usa (ex. f/1.8) mais difícil será pra acertar o foco, pois a profundidade de campo fica reduzida. E se, para a quantidade de luz disponível, o ISO precisar passar de 800 (ou 1600, etc… dependendo da camera = investimento) daí o ruído vai começar a aparecer, não tem jeito, pois aumentar o ISO (ou o ganho em dB na câmera de vídeo) nada mais é do que amplificar o sinal captado pelo sensor, o que gera degradação da imagem.
Uma solução é investir em iluminação, o que também traz inconvenientes. Ou então utilizar o software
Neat VIdeo, que limpa o ruído de forma muito eficiente. Um investimento que vale a pena, mas acrescenta um passo a mais na finalização que é o processamento dos arquivos, individualmente, de preferência, dependendo da diferença entre as imagens.