Belíssima foto ! Parabéns...
Quanto ao JPEG... também gosto desta sensação de ter algo pronto, finalizado - direto da câmera... sei bem das vantagens, benefícios do RAW e utilizo ele como forma padrão em tudo que fotografo...
De tempos em tempos testo mudanças... usei JPEG + RAW por um período - mas sinceramente me dava mais trabalho que usar o RAW apenas... outras vezes fico no JPEG somente - gosto muito dos da Fuji... mas acabo sempre voltando para o RAW..
Enfim, independente do formato - o importante é que conseguiu um excelente resultado nesta foto que postou, parede nela !!