E finalmente, o mais importante, por que tudo tem que estar dentro do campo focal???
De fato, talvez não precise. Principalmente olhando a imagem em tamanho reduzido mal notamos a falta de nitidez.
Mas quando ampliei a imagem e fui fazer a leitura da foto que involuntariamente é de cima pra baixo, a primeira coisa que me deparo é com as garrafas e dá aquela vontade de coçar os olhos como se estivesse com problemas na vista, aí descemos a imagem e vemos os objetos em primeiro plano bem focadinhos. Talvez imagens com ângulo de mergulho, como a que postou depois, não causem esse efeito com o desfoque gradual, mas na imagem proposta eu senti, como descrevi.
Se usou luz contínua deve saber que diminuindo de f/10 pra f/16 dá pra compensar com a velocidade do obturador sem muita dificuldade, considerando o uso de tripé (se o reflexo da garrafa não me enganou).
Por fim, sem dúvida que isso não desmerece a qualidade da imagem. Está realmente muito boa, mas como eu sei que as pessoas normalmente postam as imagens aqui pedindo alguma crítica (eu particularmente faço nesse intuito), por menor que seja, senti que devia comentar essa minha sensação com com o plano focal.
Abraço!