Em contraponto: Tenho ambas as opções de fixas e zoom e adivinha qual nunca sai de casa? As fixas, pois não tenho saco para o troca-troca de lentes e a versatilidade das opções zoom resolvem melhor para mim. O kit zoom em geral consiste de uma 16-35, 24-70 (ou 24-105 no meu caso) e 70-200, que provêem uma boa cobertura. Considerando a opção 24-105 que menciono a sobre posição de distãncias focais entre 24-35 de um lado e 70-105 do outro também minimizam trocas. Sempre mencionam "mas com as fixas é só dar um passo para frente ou para trás", mas em MUITas situações não é possível dar passos para frente ou para trás, sem atrapalhar o evento (ou simplesmente não é fisicamente possível mesmo).
Deste modo, as fixas que tenho servem de backup mas sempre ficam em casa (algumsa vão para venda em breve), exceto as lentes macro, que são todas fixas (não existe lente zoom macro 1:1 real).
Deste modo, já que postaste no forum Canon, sugiro que olhes a 24-105L também, mas destre as opções listadas eu iria se 24-70 sem pensar duas vezes. Aí pega uma única fixa mais clara para situações onde precises de uma opção mais clara). Talvez a 50 f1.4. Gosto muito da 40 STM, que costumo levar no bolso quando saio com a MPE65 (macro dedicada), mas ela é f2.8 e se a tua 24-70 for f2.8, não haveria ganho de luminosidade.
Meus R$0,02, em contraponto ao que postaram sobre as fixas. A vantagem das fixas em geral é serem mais baratas* e mais claras.
* mais barato é questionável em luz das fixas L f1.2, mas normalmente quando se deseja substituir uma f2.8 zoom a substituição é feita pelas fixas f1.4 ou f1.8 equivalentes.