Por que isso é um problema?
Novamente... Isso não é um problema, o problema é dar-se valor demais a isso.
Pra que se usa o desfoque? Para isolar o assunto, para dar enfase, para artisticamente dar um ar romântico a cena, existem alguns motivos, porém por vezes se nota que se houverem 10 fotografias em um ensaio, o cidadão fará o ensaio todo com desfoque, em nome do que é "a onda do momento" ou o que ele julga ser, ou seja, é possível fazer fotografia aproveitando o fundo, compondo em camadas, contando uma história, escurecendo ou clareando o fundo e não necessariamente usando o desfoque como única linguagem.
Socó-boi by
Carlos C. Sosa, on Flickr
Acima usei desfoque, era necessário.
27052017-CFCS2841 by
Carlos C. Sosa, on Flickr
Eu poderia estourar o fundo ou usar uma abertura maior aí, mas qual seria o ganho ?
Hora do Café. by
Carlos C. Sosa, on Flickr
Pra que desfocar ? Existem outras formas de isolar um assunto e deixá-lo interessante.