Desempenho em ISO elevado é infinitamente melhor do que estabilizador de imagem, pois o IS apenas minimiza uma parte do movimento ou tremida do fotógrafo somente, ou seja, se você está fotografando algo em movimento, como um retrato, ou uma criança brincando, o IS simplesmente não tem função, por outro lado aumentando a sensibilidade do sensor, você aumenta a velocidade de obturação, contribuindo para o congelamento dos objetos fotografados como também das tremidas do fotógrafo.
Na minha opinião IS é somente uma bengala para um sensor mau das pernas. Quem tem sensor bom não precisa de IS.
Valeu