Algumas coisas são de questão de gosto pessoal e outras nem tanto.
O enquadramento, eu gostei. Gosto desse tipo de enquadramento que "segura" as pontas na imagem.
A luz, eu já não gostei muito. Prefiro luz vindo do contra com rebatedores para atenuar essas sombras. A luz na cebola ficou "gritando" e tirou um pouco da textura dela e dessa massa, que parece um purê de batatas. Chapo de mais isso ai.
O reflexo no garfo, também poderia ser melhor trabalhado.
Vi outras fotos no site, e achei que a melhor foi a do hambúrguer. Mas se essas fotos forem desse mesmo cara, me parece que ele tem apego por esse estilo bem mais contrastado na iluminação.
Como falei antes, isso depende do que você gosta.
Não sou profissional, somente alguém que ama esse tipo de fotografia.
Espero ter contribuído.