Rodando pela internet eu achei uma patente da Nikon sobre uma possível lente fisheye que serve tanto para FF como para APS.
Pelo que vi por alto, a lente tem um mecanismo que se trava em 2 posições, uma para FF, e outra para APS. Ao ativar esse mecanismo, os elementos frontais e traseiros mudam de posição, tornando a lente compativel com o formato desejado. Ao mudar de formato, continua-se com uma lente fisheye com aproximadamente 170° de cobertura...
Resta saber se a aberração cromática não sai pelo teto com esse mecanismo, já que distorção não é exatamente algo que deve ser controlado em uma fisheye.
LINK PARA A PATENTE