Como é que vc sobreviveu até hoje??? Errando muito o foco de suas fotos??? Não acertou o foco mesmo??? fiquei em duvida...
Sobrevivi apanhando um bucado na curva de aprendizado e experiência. Aí tem o fator técnica, lente e o corpo que está usando. Nesse ponto câmeras como 5D II e D800 me decepcionaram bastante.
É natural culparmos os equipamentos mas com o tempo a gente vai aprendendo e reconhecendo os erros. Hoje, eu consegueria usar tranquilamente uma 6D com 11 pontos ou uma 5D clássica de 9 pontos. O que eu acho que está ocorrendo é um salto de tecnologia. Assim como houve com a chegada dos smartphones, das Smart TV, dos sistemas de comando de voz (Google e Alexa), etc...
Naturalmente as pessoas começarão a migrar e se adaptar.
Concordo que ainda o melhor jeito para aprender fotografia é na boa e velha DSLR no modo M, errando pra caramba em tudo e ir dominando. É igual aprender a dirigir no Brasil, com câmbio manual, carros ruins, trânsito caótico, vagas apertadas para fazer baliza e depois que fica bom vem morar nos EUA com tudo muuuuito mais fácil.
Para a minha Nikon D610 eu acabei tendo um índice de acerto muito alto (acima dos 90%) usando AF-C em D9, contudo, essa técnica, não permite focar e recompor e, com 39 pontos de foco concentrados no meio dessa câmera, você passa uns apertados na hora para garantir que tudo vai dar certo. O que ocorre é que você tira muito mais fotos para ter certeza que terá a composição adequada (entenda-se aqui como ter a pose/sorriso/expressao) que você quer e também sobra menos tempo na direção da modelo.
Não vá pensando que eu vou pegar minha A7III amanhã (tenho um ensaio e um infantil) e já vou sair dominando tudo sem erros. Todo equipamento requer estudo e treino para tirar o melhor.
Sobre reconhecimento facial, teve um tópico que eu compartilhei o vídeo de comparação desse feature entre Sony, Canon R e Nikon Z. A Canon R, mesmo sem o eye AF fez um trabalho decente. Já a Nikon acabou focando na face mas com o plano de foco fora dos olhos.